Gastronomi festivalinde mor üzüm hasadı

haberimizvar.net-Bu yıl 2'ncisi düzenlenen Uluslararası Food Fest Antalya Gastronomi Festivali'nin ikinci günü, Antalya'da yetişen ve ismi yöre türkülerine dahi konu olmuş, 'Mor Üzüm' hasadıyla başladı. İbradı ilçesindeki bir bağ evinde başlayan programa traktörle katılan Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, kokteyl alanındaki davetliler ve yöre halkı ile birlikte üzüm hasadı yapmak için kolları sıvadı. Kestiği üzüm salkımlarını hasır küfe ile taşıyan Başkan Böcek, üzümlerden çıkan şırayı odun ateşinde kaynattı. Elde edilen pekmez dut yapraklarıyla davetlilere ikram edildi. Başkan ve davetliler etkinlik boyunca hep bir ağızdan bölge folkloruna ait 'Mor Üzüm' türküsünü seslendirdi.  Üzümlerin geleneksel yöntemlerle ezilerek şıra elde edilmesine olanak tanıyan şarahmanalar yerine bölgede faaliyet gösteren üreticilere teknolojik üzüm sıkma makineleri hediye ettiklerine vurgu yapan Muhittin Böcek “Yerelden kalkınma projemiz kapsamında teknolojik gelişmeleri yakından takip ediyor ve teknolojinin nimetlerini üreticilerimizin hizmetine sunmaya gayret ediyoruz. Turizm ve tarımda bölgemizi daima ileriye taşımak öncelikli hedefimiz. Uluslararası Food Fest Antalya Gastronomi Festivali'nin ikincisinde de bizimle birlikte bu yola emeğini, gönlünü koyan herkese teşekkür ediyorum" dedi.  Program, öğle yemeği ile devam etti. Yemekte yöresel lezzetleri deneyimleyen davetliler, bölgeye ait kaşık oyunlarını da keyifle izledi. Program kapsamında Kültür Bakanlığı mahalli sanatçısı Gülay Diri ve kendisini Ormana kültür ve folklorunun tanıtımına adamış Aydın Demiroğlu, bölgeye ait türküler seslendirdi. Program yüzyıllardır ayakta kalmayı başarmış, sıra dışı tasarım ve malzeme tekniği ile İbradı bölgesinin karakteristik özelliklerini taşıyan düğmeli evler gezisiyle devam etti.  Mor üzüm hasadı ve İbradı programıyla eş zamanlı olarak festival alanında düzenlenen sergiler, ürün tanıtımları, workshoplar, paneller söyleşiler ve yarışmalara yüzlerce kişi katılım gösterdi. Gün boyunca devam eden programın ardından şarkıcı Buray, sevilen şarkılarını 2. Uluslararası Food Fest Antalya Gastronomi Festivali katılımcıları için seslendirdi.